"오늘 술 한잔?" 대신 "우리 모임 들어올래?" 요즘 주변에 술 약속 대신 같이 원데이 클래스 듣자거나, 모임에 가자는 친구들 부쩍 늘지 않았나요? 실제로 20대의 주류 섭취량이 작년 대비 30%나 줄고, 동네 호프집들도 눈에 띄게 사라졌다고 해요. 부어라 마셔라 하는 ‘무목적 술자리’가 사라진 그 시간, 다들 어디서 뭘 하고 있을까요? 정답은 ‘진짜 내가 좋아하는 것’을 향해 있었습니다. 요즘은 의미 없이 얕고 넓은 관계보다는, 10명 이하의 소수 정예로 모여 2~3시간 짧고 굵게 내 관심사에 몰입하는 모임이 대세거든요. 솜씨당이 발견한 시그널: "이 멤버로 한 번 더 만나면 안 되나요?" 솜씨당 유저분들이 원데이 클래스를 듣고 나서 가장 많이 남겨주신 후기가 있어요. "원데이로 살짝 맛만 보니까 너무 감질나요!" "이 모임 몇 번 더 오고 싶어요." 한 번의 체험으로 끝내긴 아쉽고, 이참에 진짜 내 취미로 만들고 싶다는 목소리들. 그래서 솜씨

요즘 마트나 시장, 그리고 SNS 피드까지 온통 '무화과'로 가득한 것 보셨나요? 유난히 덥고 길었던 이번 여름의 폭염 덕분에(기후 변화의 아이러니랄까요), 따뜻한 기후를 좋아하는 무화과가 그야말로 '대풍년'을 맞았습니다. 예전보다 가격도 착해지고 과육에 당도도 꽉 차올라서, 지금이 아니면 이 맛을 온전히 즐기기 아쉬울 정도랍니다. 도대체 무슨 맛이길래 이렇게 난리일까? 무화과(無花果)는 이름 그대로 '꽃이 없는 열매'입니다. 사실 우리가 먹는 부드러운 붉은 과육 부분이 바로 꽃 그 자체죠. 식감은 잘 익은 복숭아와 멜론을 섞어놓은 듯 부드럽고, 맛은 자극적인 신맛 없이 자연 꿀이나 메이플 시럽처럼 은은하고 고급스러운 단맛이 납니다. 입안에서 톡톡 터지는 씨앗의 식감이 가장 큰 매력 포인트예요. 튀는 맛이 없어서 빵, 치즈, 하몽 등 다른 식재료와 기가 막힌 페어링을 자랑합니다. 실패 없는 '인생 무화과' 고르는 법 잘 익은 무화과는 만졌을 때 살

여름에는 수박, 복숭아, 자두, 포도, 참외처럼 시원하게 먹기 좋은 제철과일이 많아지는 계절이에요. 그냥 깎아 먹어도 맛있지만, 요즘은 얼려 먹고, 샐러드로 만들고, 그릭요거트와 함께 올리거나 화채로 즐기는 방식이 더 트렌디하게 느껴집니다. 더운 날 무거운 디저트가 부담스럽다면 제철과일을 활용한 가벼운 여름 디저트를 만들어보세요. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있고, 사진도 예쁘게 나와 홈카페 메뉴로도 좋습니다. 여름 제철과일은 얼먹, 샐러드, 오픈샌드위치, 화채처럼 다양하게 즐기기 좋습니다. ▶︎ 솜씨당 여름 제철 클래스 51% 할인링크 1. 과일 얼먹 과일 얼먹은 과일을 한입 크기로 잘라 얼려 먹는 방법이에요. 아이스크림 대신 먹기 좋고, 더운 날 입이 심심할 때 하나씩 꺼내 먹기 좋아요. 재료 : 포도, 망고, 수박, 파인애플, 복숭아 중 원하는 과일 간단 레시피 : 과일을 한입 크기로 자른 뒤 물기를 제거하고 냉동실에 3~4시간 얼려 먹으면