요즘 인스타나 유튜브 보다 보면 한 번쯤은 꼭 보게 되는 사워도우. 빵 칼로 자르는 ASMR부터 반죽하고 발효시키는 영상까지 은근 계속 보게 되지 않나요? 👀 최근에는 단순히 먹는 걸 넘어서 직접 만들어보는 사람들이 많아지면서 사워도우 레시피, 사워도우 만들기 같은 키워드 검색량도 엄청 늘고 있다고 해요. 사워도우는 일반 빵과 다르게 천연발효종인 르방을 사용해서 만드는 천연발효빵인데요. 발효 과정이 길어서 더 깊은 풍미가 나고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 매력 포인트입니다. 그래서 홈베이킹 좋아하는 사람들 사이에서는 꼭 한 번 도전해보고 싶은 빵으로 유명해요. 출처: 인스타그램 #사워도우 해시태그 릴스 영상 🥖 사워도우가 뭐예요? 특히 집에서 직접 사워도우 빵을 만들어 먹는 영상, 인플루언서들이 많은대요. 사워도우(Sourdough)는 글자 그대로 '신 반죽(Sour+Dough)'이라는 뜻으로, 상업용 이스트 대신 물과 밀가루를 섞어 야

요즘 수원 갈 이유 진짜 많아졌죠. 신동카페거리, 행궁동, 수원화성, 스타필드 수원까지 이미 핫플은 다 모여 있는데요. 그런데 막상 가보면 또 밥 먹고 카페 가고 산책하는 코스로 끝날 때가 많잖아요. 그래서 이번 5월 연휴에는, 익숙한 수원 핫플 주변에서 딱 한 가지 더 특별한 이색 체험을 더해보는 건 어떨까요? 너무 멀리 가지 않아도 좋고, 평소 데이트보다 훨씬 기억에 남는 하루가 될 거예요. ​ 생화 컵케이크 만들기 클래스는 연휴 데이트의 분위기를 확 살려주는 클래스예요. 꽃처럼 올라가는 크림이 워낙 예뻐서 만드는 과정도 재밌고, 완성했을 때 사진으로 남겼을 때도 만족감이 커요. 연휴에 특별한 카페를 찾는 것도 좋지만, 직접 이런 디저트를 만들고 들고 나오는 시간이 훨씬 더 오래 기억에 남을 수 있어요. ​ 꽃 도시락 클래스는 누군가에게 마음을 전하고 싶을 때 정말 잘 맞아요. 생화와 디저트의 중간 같은 느낌이라서 단순한 베이킹 클래스와도 다르

요즘처럼 공기가 가볍고 햇살이 부드러운 계절에는 괜히 몸도 밖으로 나가고 싶어지죠. 특히 숲이나 공원, 한강처럼 바람이 잘 통하는 공간에서 하는 요가는 같은 동작이어도 훨씬 더 기분 좋게 느껴지잖아요. 숨을 크게 들이마시는 순간부터 몸이 풀리는 느낌이 확실히 다르고, 끝나고 나면 운동했다는 성취감보다도 잘 쉬었다는 감각이 더 크게 남기도 하고요. 그런데 의외로 많은 사람들이 야외 요가는 어렵고 비쌀 거라고 생각하더라고요. 준비물도 많을 것 같고, 정기권처럼 오래 다녀야 할 것 같고, 괜히 나만 초보일까 걱정되기도 하고요. 그런데 지금 열려 있는 야외 요가 원데이 클래스들은 1만 원대부터 3만 원대 까지 다양하게 있어서 생각보다 훨씬 가볍게 시작할 수 있어요. 하루만 예약해서 경험 해볼 수 있다는 점도 좋고, 내가 좋아하는 공원이나 동네를 기준으로 고를 수 있다는 것도 정말 큰 장점이에요. 서울숲 에서는 공원에서 야외 요가를 하며 힐링도 하고 사진도